The Sadie Family – Pofadder Cinsault – 2023 – 75 cL

The Sadie Family - Pofadder Cinsault

(WO) Swartland - Bouteille (75 cL)

78,00 € TTC

En stock (stock faible)

Infos sur la cuvée

Pays : Afrique du Sud
Région : Coastal Region
Assemblage : Cinsault
Label – Méthode de production :
Degré alcoolique : 13,00%
Buvabilité : Prêt à boire avec une légère aération (Carafage de 30 minutes recommandé)
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 16°C-18°C

Description de la cuvée

Un rouge vibrant et structuré, aux notes de fruits rouges croquants, de prune et de garrigue, soutenu par des tanins soyeux et une belle énergie. Un style pur et expressif qui met en valeur le cépage et son terroir schisteux.

Accords mets et vins

Parfait avec un filet de canard grillé aux herbes et jus réduit, un gratin de courge butternut aux noisettes torréfiées ou des gnocchis betterave et parmesan. Sa structure délicate et son fruité vibrant se marient idéalement à des plats fins mais savoureux, qu’ils soient carnés ou végétariens.