Pays : France Région : Loire Assemblage : Gamay Label – Méthode de production : Bio Degré alcoolique : 12,50% Buvabilité : Prêt à boire Capacité de garde : 5 à 10 ans Température de service : 16°C
Description de la cuvée
Ce rouge finement structuré et intense, issu d’un terroir calcaire, dévoile des notes de mûre, de réglisse et de poivre. Sa bouche, ample et veloutée, offre une belle longueur et un superbe potentiel de garde.
Accords mets et vins
À savourer avec un rôti de porc aux herbes, une tourte de champignons au vin rouge ou un ragoût de lentilles aux légumes anciens. Ce rouge du Centre, juteux et délicatement épicé, s’accorde à merveille avec une cuisine rustique et réconfortante.
Description du producteur : Bérioles
Dans l’Allier, sur les terres volcaniques de Saint-Pourçain, le domaine des Bérioles éxécute un véritable travail d’orfèvre. Les vins, fins et singuliers, conjuguent fraîcheur, minéralité et sincérité, avec un esprit profondément ligérien.