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Pays : France
Région : Beaujolais
Assemblage : Gamay
Label – Méthode de production : Bio
Degré alcoolique : 14,50%
Buvabilité : Prêt à boire avec une légère aération (Carafage de 30 minutes recommandé)
Capacité de garde : 10 à 20 ans
Température de service : 16°C-18°C
Superbe avec un carré d’agneau en croûte de pistaches, une tarte fine aux champignons, ou un ragoût de pois chiches aux épices douces. Son intensité aromatique et sa profondeur tannique relèvent des plats gourmands et épicés.
Louis Claude Desvignes incarne l’âme du Morgon avec des vins profonds, racés et taillés pour la garde. Le domaine privilégie des vinifications traditionnelles, donnant naissance à des expressions pures du Gamay.
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