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Fiche technique de la cuvée Javernières 2023 de Louis Claude Desvignes

Pays : France
Région : Beaujolais
Producteur : Louis Claude Desvignes
Type de produit : Vin Rouge
Profil : Vin Rouge rond et charnu
Appellation : (AOC) Morgon
Cépage dominant : Gamay
Assemblage : Gamay
Label – Méthode de production : Bio
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13.5%
Buvabilité : Prêt à boire avec une légère aération (Carafage de 30 minutes recommandé)
Capacité de garde : 10 à 20 ans
Température de service : 16°C-18°C

La cuvée Javernières 2023 de Louis Claude Desvignes en quelques mots

Issu du climat Javernières, ce Morgon dévoile une superbe complexité. Entre fruits noirs, sous-bois et épices, il offre une bouche dense et profonde, soutenue par une belle trame tannique et une fraîcheur minérale marquée.

Le producteur :

Louis Claude Desvignes incarne l’âme du Morgon avec des vins profonds, racés et taillés pour la garde. Le domaine privilégie des vinifications traditionnelles, donnant naissance à des expressions pures du Gamay.

Accords mets et vin

Un rouge soyeux parfait avec un rôti de veau aux girolles, ou un tian de légumes méditerranéens. Sa belle matière et son élégance s’accordent aux plats de caractère.

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