Mouzon Leroux & Fils – L’Atavique – 75 cL

(AOC) Champagne, Bouteille (75 cL)

Vin

42,00 € TTC

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Fiche technique de

L'Atavique

Catégorie : Vin

Pays : France
Région : Champagne
Appellation : (AOC) Champagne
Cépage dominant : Pinot Noir
Assemblage : Pinot Noir, Chardonnay
Label – Méthode de production : Bio, Biodynamie, Peu de sulfites ajoutés – Vin Nature
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 12,50%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 10°C-12°C

La cuvée L'Atavique en quelques mots

Ce Champagne vibrant et minéral, issu de vieilles vignes, met en avant une superbe complexité aromatique. Entre agrumes, fleurs séchées et une touche crayeuse, il offre une bouche ciselée et élégante, avec une finale longue et saline.

Description du producteur : Mouzon Leroux & Fils

Maison familiale de Champagne en biodynamie, Mouzon Leroux & Fils met en avant une approche parcellaire pour révéler la diversité des terroirs de la Montagne de Reims. Les vins, issus de vinifications en fûts et d’élevages prolongés sur lies, offrent une complexité aromatique fascinante et une texture ciselée, avec une belle énergie en bouche.

Accords mets et vins

À déguster avec des makis de légumes, un saumon mi-cuit ou une salade croquante aux agrumes. Son équilibre naturel en fait un partenaire subtil de plats nets et savoureux.