Neumeyer – Riesling Pinsons – 2023 – 75 cL

, France, (AOC) Alsace, Bouteille (75 cL)

19,00 € TTC

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Fiche technique de

Riesling Pinsons

Pays : France
Région : Alsace
Catégorie :
Appellation : (AOC) Alsace
Cépage dominant : Riesling
Assemblage : Riesling
Label – Méthode de production : Bio
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13,5%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 10°C-12°C

La cuvée Riesling Pinsons en quelques mots

Un riesling sec et tendu, marqué par des notes d’agrumes, de pomme verte et une minéralité nette. La bouche est droite, précise, animée par une acidité structurante et une finale saline qui souligne le caractère du terroir.

Accords mets et vins

Parfait avec un poisson blanc au four, une choucroute de la mer ou une salade de pommes de terre tièdes et pickles. Sa tension et sa pureté aromatique s’accordent avec des plats nets, iodés ou légèrement acidulés, sans lourdeur.

Description du producteur : Neumeyer

Situé à Molsheim, en Alsace, le Domaine Neumeyer est conduit par la famille éponyme selon des principes biologiques. Les vins se distinguent par leur droiture, leur précision et une lecture très fidèle des sols, privilégiant la fraîcheur, l’équilibre et la buvabilité.

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