Livraison rapide et gratuite en France Métropolitaine dès 335€ d’achat
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23,00 € TTC
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Pays : France
Région : Bourgogne
Assemblage : Aligoté
Label – Méthode de production :
Degré alcoolique : 12,50%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 10°C-12°C
Idéal avec une assiette d’huîtres et citron vert, ou un carpaccio de daurade et huile d’olive. Son acidité ciselée rafraîchit les plats iodés et acidulés.
Maître de Marsannay, Sylvain Pataille magnifie le Pinot Noir et l’Aligoté en biodynamie. Ses vinifications longues et ses élevages précis permettent d’obtenir des vins profonds et vibrants, où la tension minérale et la pureté du fruit s’expriment pleinement.
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