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25,00 € TTC
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Pays : Italie
Région : Abruzzes
Assemblage : Pecorino
Label – Méthode de production : Bio
Degré alcoolique : 13,50%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 12°C-14°C
À savourer avec une truite aux agrumes, un risotto aux asperges ou une caponata tiède. Ce Pecorino vif et salin valorise les plats aux saveurs végétales et à la texture fondante.
Pépite des Abruzzes, Tenuta I Fauri élabore des Montepulciano d’Abruzzo précis et élégants, ainsi que des Pecorino d’une grande complexité. Travaillant en bio, le domaine privilégie des vinifications douces pour offrir des vins équilibrés et digestes, reflets sincères du terroir.
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