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Fiche technique de la cuvée Marginal 2022 de Terre des Chardons

Pays : France
Région : Rhône Sud
Producteur : Terre des Chardons
Appellation : (AOC) Costières de Nîmes
Cépage dominant : Syrah
Assemblage : Syrah, Grenache Noir
Label – Méthode de production : Bio, Biodynamie
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13.5%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 16°C-18°C

La cuvée Marginal 2022 de Terre des Chardons en quelques mots

Ce Costières de Nîmes gourmand et structuré, dominé par la Syrah, séduit par ses notes de cassis, d’olive noire et une touche fumée. La bouche, dense et élégante, affiche une belle tension et une longue persistance.

Le producteur :

Domaine en biodynamie en Costières de Nîmes, Terre des Chardons met en avant des Syrahs et Grenaches d’une grande élégance. Ses rouges affichent une belle fraîcheur méditerranéenne, tandis que ses blancs sont vibrants et parfaitement équilibrés.

Accords mets et vin

À savourer avec une côte de bœuf grillée, un parmentier de champignons ou une polenta crémeuse aux tomates sechées. Ce rouge charpenté et épicé appelle des plats amples aux saveurs terriennes.

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