Volte-Face, c’est un sauvignon blanc vinifié en macération, offrant une expression libre et captivante du cépage. Arômes de fruit de la passion, d’herbes sèches, de thé noir et de zeste d’orange, avec une bouche tannique, sèche, mais fraîche et vibrante. Un vin orange assumé, à la fois audacieux et accessible, qui bouscule les repères avec beaucoup d’élégance.