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Pays : Italie
Région : Piémont
Assemblage : Barbera
Label – Méthode de production :
Degré alcoolique : 13,50%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 16°C-18°C
Idéal avec une lasagne à la bolognaise maison, une tarte rustique aux légumes du soleil et scamorza fumée ou un poulet rôti aux herbes et tomates confites. Son caractère fruité et sa vivacité en font un compagnon parfait pour des plats conviviaux et savoureux du quotidien.
Domaine familial du Roero, Nino Costa élabore des Nebbiolo d’une grande finesse et des Arneis lumineux, où la pureté aromatique et la fraîcheur sont toujours au rendez-vous. Travaillant en bio, il mise sur des vinifications délicates pour préserver l’élégance naturelle de ses cépages.
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