Le Roc des Anges

Le Domaine Le Roc des Anges est implanté à Montner, dans la vallée de l’Agly, au cœur du Roussillon, sur le versant nord du massif de Força Réal.

Le domaine est créé en 2001 par Marjorie Gallet, alors âgée de 23 ans, originaire de la Côte-Rôtie et formée à l’école d’agronomie de Montpellier. Marjorie découvre les terroirs catalans lors d’un stage chez Gérard Gauby, et s’installe sur une parcelle de vieilles vignes plantée sur une veine de quartz blanc qui donne son nom au domaine. Son mari Stéphane, après dix ans passés au Mas Amiel, la rejoint en 2008.

Le vignoble couvre aujourd’hui une quarantaine d’hectares de vignes plantées entre les années 1900 et les années 2000, sur des sols de schistes anciens friables. L’ensemble est conduit en agriculture biologique et en biodynamie certifiées, avec des rendements très bas (autour de 15 hl/ha) et des vinifications longues conduites en levures indigènes.

Le couple Gallet s’est imposé comme l’une des signatures les plus précises et les plus tendues du Roussillon, capable de tirer une fraîcheur cristalline et une longueur saline rares de ces terroirs réputés solaires.