Alheit Vineyards – Fire by Night – 2023 – 75 cL

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Alheit Vineyards - Fire by Night - 2023

(WO) Swartland - Bouteille (75 cL)

Vin Blanc Sec

66,00  TTC

En stock (stock faible)

Infos sur la cuvée

Pays : Afrique du Sud
Région : Coastal Region
Assemblage : Chenin
Label – Méthode de production :
Degré alcoolique : 12,50%
Buvabilité : Prêt à boire avec une légère aération (Carafage de 30 minutes recommandé)
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 12°C-14°C

Description de la cuvée

Un blanc intense et profond aux notes de fruits jaunes, de fleurs d’acacia et de fines épices, porté par une bouche ample et tendue à la fois. Sa finale longue et saline révèle l’expression la plus aboutie du chenin sur ce terroir.

Accords mets et vins

Parfait avec un bar rôti au beurre noisette et fenouil confit, une tourte aux champignons sauvages et oignons caramélisés ou une volaille fermière aux agrumes et herbes fraîches. Sa densité et sa structure lui permettent d’accompagner des plats gastronomiques tout en gardant une grande élégance.

Description du producteur : Alheit Vineyards

Basé dans la région du Cap en Afrique du Sud, Alheit Vineyards s’est imposé comme l’un des grands noms du chenin sud-africain. Chris et Suzaan Alheit travaillent une mosaïque de vieilles vignes avec une approche artisanale et parcellaire pour produire des vins d’une précision et d’une énergie remarquables.

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