Alheit Vineyards – Fire by Night – 2023 – 75 cL

66,00  TTC

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Fiche technique de la cuvée Fire by Night 2023 de Alheit Vineyards

La cuvée Fire by Night 2023 de Alheit Vineyards en quelques mots

Un blanc intense et profond aux notes de fruits jaunes, de fleurs d’acacia et de fines épices, porté par une bouche ample et tendue à la fois. Sa finale longue et saline révèle l’expression la plus aboutie du chenin sur ce terroir.

Accords mets et vin

Parfait avec un bar rôti au beurre noisette et fenouil confit, une tourte aux champignons sauvages et oignons caramélisés ou une volaille fermière aux agrumes et herbes fraîches. Sa densité et sa structure lui permettent d’accompagner des plats gastronomiques tout en gardant une grande élégance.

Le producteur :

Basé dans la région du Cap en Afrique du Sud, Alheit Vineyards s’est imposé comme l’un des grands noms du chenin sud-africain. Chris et Suzaan Alheit travaillent une mosaïque de vieilles vignes avec une approche artisanale et parcellaire pour produire des vins d’une précision et d’une énergie remarquables.

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