Alheit Vineyards – Hereafter Here – 2023 – 75 cL

34,00  TTC

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Fiche technique de la cuvée Hereafter Here 2023 de Alheit Vineyards

Pays : Afrique du Sud
Région : Coastal Region
Producteur : Alheit Vineyards
Appellation : (WO) Western Cape
Cépage dominant : Chenin
Assemblage : Chenin
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13.0%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 12°C-14°C

La cuvée Hereafter Here 2023 de Alheit Vineyards en quelques mots

Un blanc sec vibrant aux arômes d’agrumes mûrs, de pomme verte et de fleurs blanches, soutenu par une tension minérale et une texture ciselée. La bouche allie fraîcheur, pureté et allonge saline.

Accords mets et vin

Idéal avec un ceviche de poisson blanc à l’huile d’olive et citron, des gnocchi maison aux épinards et ricotta ou une salade tiède de quinoa aux herbes fines et agrumes. Sa fraîcheur et sa précision minérale mettent en valeur des plats fins et légèrement iodés ou végétariens raffinés.

Le producteur :

Basé dans la région du Cap en Afrique du Sud, Alheit Vineyards s’est imposé comme l’un des grands noms du chenin sud-africain. Chris et Suzaan Alheit travaillent une mosaïque de vieilles vignes avec une approche artisanale et parcellaire pour produire des vins d’une précision et d’une énergie remarquables.

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