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Le fruit de la passion est une marque de fabrique d’Arhumatic, qui en maîtrise l’acidité tranchée pour l’équilibrer avec d’autres ingrédients.
Ce rhum arrangé d’Arhumatic associe le fruit de la passion à des lamelles de gingembre, macérés dans du rhum agricole de Guadeloupe avec un peu de sirop de sucre de canne.
Aucun jus de fruits, arôme artificiel ni colorant n’est ajouté: les grains charnus de la passion et les fines lamelles de gingembre reposent dans le flacon.
La robe est trouble, chargée de pulpe.
Le nez est expressif, fruité et acidulé, sur la passion et une pointe citronnée de gingembre.
En bouche, l’attaque est vive et fruitée, avant une montée en puissance du gingembre, tonique mais sans agressivité, sur des notes de gingembre confit, de poivre et de fruits exotiques, jusqu’à une finale épicée. Ce rhum arrangé se déguste frais, pur ou en cocktail. Un rhum arrangé acidulé et épicé, vif et rafraîchissant.
Vin Blanc Sec
France - Loire
Vin de France
Vin Blanc Sec
Alsace - France
(AOC) Alsace Grand Cru
Vin Blanc Sec
Alsace - France
(AOC) Alsace
Le rhum arrangé passion gingembre d’Arhumatic est élaboré à partir de rhum agricole de Guadeloupe, dans lequel macèrent du fruit de la passion et des lamelles de gingembre coupées à la main, avec un peu de sirop de sucre de canne. Comme toutes les recettes de la maison, il ne contient aucun jus de fruits, arôme artificiel ni colorant: les arômes proviennent uniquement de la macération. La macération progressive laisse le gingembre infuser lentement pour équilibrer la vivacité acidulée de la passion, sans qu’aucun ingrédient ne domine.
Ce rhum arrangé se déguste frais, idéalement rafraîchi avant le service, pur dans un petit verre pour profiter de son nez expressif de passion et de gingembre. Nul besoin d’un verre de dégustation particulier: son intérêt se joue en bouche, sur le contraste entre l’acidité du fruit et la chaleur de l’épice.
Oui, c’est même l’un de ses usages de prédilection: ce rhum arrangé passion gingembre est parfait en cocktail exotique ou en punch. Son profil acidulé et épicé fonctionne particulièrement bien dans une version rhum d’un Moscow Mule, allongé de ginger beer, où le gingembre se répond d’un ingrédient à l’autre.
Oui, tout à fait: sa vivacité acidulée et sa fraîcheur épicée en font un rhum arrangé particulièrement adapté à l’apéritif, servi frais ou en cocktail. Le contraste entre la passion et le gingembre en fait une boisson tonique et rafraîchissante, aussi agréable en digestif après un repas exotique.
