(WO) Bot River, Bouteille (75 cL)
Vin, Vin Blanc Sec, Vin blanc sec boisé, Vin blanc sec complexe, Vin blanc sec frais, Vin blanc sec rond
38,00 € TTC
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Pays : Afrique du Sud
Région : Cape South Coast
Appellation : (WO) Bot River
Cépage dominant : Chenin
Assemblage : Chenin
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 12,50%
Buvabilité : Prêt à boire avec une aération soutenue (Carafage de 1h minimum recommandé)
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 12°C-14°C
Ce Chenin Blanc pur et expressif s’accorde avec un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, une asperge blanche sauce mousseline ou un fromage frais aux herbes. Son acidité vive et sa complexité aromatique offrent un superbe contraste avec les textures soyeuses.
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