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Beaumont - Hope Marguerite - 2021

(WO) Bot River - Bouteille (75 cL)

Vin Blanc Sec

38,00 € TTC

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Infos sur la cuvée

Pays : Afrique du Sud
Région : Cape South Coast
Assemblage : Chenin
Label – Méthode de production :
Degré alcoolique : 12,50%
Buvabilité : Prêt à boire avec une aération soutenue (Carafage de 1h minimum recommandé)
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 12°C-14°C

Description de la cuvée

Icône du Chenin Blanc sud-africain, cette cuvée est vinifiée et élevée en fûts pour exprimer toute la complexité du cépage. Entre fraîcheur et richesse, elle révèle des arômes de pomme, de coing et de miel, avec une tension minérale qui lui assure un superbe potentiel de garde.

Accords mets et vins

Ce Chenin Blanc pur et expressif s’accorde avec un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, une asperge blanche sauce mousseline ou un fromage frais aux herbes. Son acidité vive et sa complexité aromatique offrent un superbe contraste avec les textures soyeuses.

Description du producteur : Beaumont

Niché dans la région de Bot River en Afrique du Sud, Beaumont Wines est un domaine familial réputé pour ses vins authentiques et expressifs. Le domaine met en avant des cépages tels que le Chenin Blanc et le Pinotage, reflétant le terroir unique de la région. Leur approche artisanale et respectueuse de l’environnement se traduit par des vins équilibrés, alliant fraîcheur et complexité.