Beaumont – Hope Marguerite – 2021 – 75 cL

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38,00 € TTC

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Infos sur la cuvée

Hope Marguerite

Catégorie : Vin, Vin Blanc Sec, Vin blanc sec boisé, Vin blanc sec complexe, Vin blanc sec frais, Vin blanc sec rond

Pays : Afrique du Sud
Région : Cape South Coast
Appellation : (WO) Bot River
Cépage dominant : Chenin
Assemblage : Chenin

Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 12,50%
Buvabilité : Prêt à boire avec une aération soutenue (Carafage de 1h minimum recommandé)
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 12°C-14°C

Description de la cuvée

Icône du Chenin Blanc sud-africain, cette cuvée est vinifiée et élevée en fûts pour exprimer toute la complexité du cépage. Entre fraîcheur et richesse, elle révèle des arômes de pomme, de coing et de miel, avec une tension minérale qui lui assure un superbe potentiel de garde.

Description du producteur : Beaumont

Niché dans la région de Bot River en Afrique du Sud, Beaumont Wines est un domaine familial réputé pour ses vins authentiques et expressifs. Le domaine met en avant des cépages tels que le Chenin Blanc et le Pinotage, reflétant le terroir unique de la région. Leur approche artisanale et respectueuse de l’environnement se traduit par des vins équilibrés, alliant fraîcheur et complexité.

Accords mets et vins

Ce Chenin Blanc pur et expressif s’accorde avec un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, une asperge blanche sauce mousseline ou un fromage frais aux herbes. Son acidité vive et sa complexité aromatique offrent un superbe contraste avec les textures soyeuses.