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Infos sur la cuvée
Pays : France Région : Beaujolais Assemblage : Gamay Label – Méthode de production : Degré alcoolique : 12,50% Buvabilité : Prêt à boire Capacité de garde : 5 à 10 ans Température de service : 16°C-18°C
Description de la cuvée
Ce Moulin-à-Vent structuré et puissant est un grand classique du Beaujolais. Ses notes de fruits noirs, de violette et d’épices s’intègrent dans une bouche dense et élégante, soutenue par des tanins fins et une belle capacité de vieillissement.
Accords mets et vins
Accord idéal avec un magret de canard aux figues et miel, ou un ragoût de champignons et polenta. Son équilibre entre puissance et élégance sublime les plats savoureux.
Description du producteur : Château des Jacques
Château des Jacques, propriété de Louis Jadot, est une figure du Beaujolais, démontrant que le Gamay peut rivaliser avec les grands Bourgognes. Ses Morgon et Moulin-à-Vent sont profonds, structurés et d’une grande capacité de garde.