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Fiche technique de la cuvée Maldoror 2020 du Château Fougas

Pays : France
Région : Bordeaux
Producteur : Château Fougas
Type de produit : Vin Rouge
Profil : Vin Rouge rond et charnu
Appellation : (AOC) Côtes de Bourg
Cépage dominant : Merlot
Assemblage : Merlot, Cabernet-Sauvignon
Label – Méthode de production : Bio, Biodynamie
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 14.5%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 16°C-18°C

La cuvée Maldoror 2020 du Château Fougas en quelques mots

Cuvée phare du domaine, Maldoror est un vin structuré et raffiné, où le Merlot et le Cabernet Sauvignon s’expriment avec intensité. Ses notes de fruits noirs mûrs, de cuir et de moka s’épanouissent dans une bouche dense et veloutée, avec un excellent potentiel de garde.

Le producteur :

Château Fougas est une véritable pépite des Côtes-de-Bourg, reconnu pour son engagement en biodynamie. Le domaine produit des vins profonds et élégants, où le fruit est mis en avant avec précision, tout en conservant une belle fraîcheur minérale.

Accords mets et vin

Un rouge puissant qui se marie avec un pavé de bœuf sauce poivre vert, ou un céleri rôti sauce chasseur. Ses tanins bien présents et sa profondeur aromatique accompagnent des plats aux saveurs riches.

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