YVONNE Ile Quatre Sous 2022

23,00  TTC

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Fiche technique de la cuvée L'Île Quatre Sous 2022 du Château Yvonne

Pays : France
Région : Loire
Producteur : Château Yvonne
Appellation : (AOC) Saumur-Champigny
Cépage dominant : Cabernet franc
Assemblage : Cabernet franc
Label – Méthode de production : Bio
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13.5%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 16°C

La cuvée L'Île Quatre Sous 2022 du Château Yvonne en quelques mots

Ce Saumur-Champigny rouge fin et précis met en avant un Cabernet Franc éclatant, avec des arômes de fruits rouges frais, de violette et une touche minérale. Sa bouche, souple et élégante, dévoile une belle fraîcheur et des tanins soyeux.

Accords mets et vin

Parfait sur un agneau grillé, une poêlée de girolles ou un gratin de patates douces au piment doux. Ce Saumur-Champigny de caractère s’accorde avec des plats puissants aux notes boisées ou fumées.

Le producteur :

Ce domaine en biodynamie est un joyau du Saumurois, produisant des Chenins cristallins et des Cabernet Franc raffinés. Avec des élevages maîtrisés et une vinification peu interventionniste, Château Yvonne signe des vins profonds et vibrants, qui expriment toute la complexité du terroir calcaire.

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