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NATURE

Cidrerie du Vulcain - Brute de Rue - 2020

Suisse75 cL

22,00  TTC

En stock

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Fiche technique de la cuvée Brute de Rue 2020 de Cidrerie du Vulcain

Pays
Suisse
Label – Méthode de production
Peu de sulfites ajoutés – Vin Nature
Format
75 cL
Degré alcoolique
6.0%

La cuvée Brute de Rue 2020 de Cidrerie du Vulcain en quelques mots

Brute de Rue est un cidre sec et complexe, né d’un assemblage de nombreuses variétés locales. Il dévoile un fruit intense, une fine amertume et une tension minérale qui s’étire longuement en bouche, pour un style vif et raffiné taillé pour la table.

Le producteur :

Basée à Treyvaux, en Suisse, la Cidrerie du Vulcain met en valeur des variétés anciennes de pommes issues de vergers préservés du canton de Fribourg. Jacques Perritaz y élabore des cidres artisanaux, secs et élégants, à la personnalité unique et au grand potentiel gastronomique.

Accords mets et vin

Superbe avec une truite fumée et crème légère aux herbes, un vieux comté affiné servi avec une salade de noix et pousses d’épinards ou une tarte fine aux pommes. Sa vivacité, sa fine amertume et son côté salin s’accordent aussi bien avec des mets délicats que des desserts légers et peu sucrés.

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