Description de la cuvée
Ce rouge structuré et gourmand, assemblage de cépages locaux, dévoile des arômes de fruits noirs, de garrigue et d’épices douces. La bouche, ample et soyeuse, révèle une belle fraîcheur et des tanins élégants.
Accords mets et vins
Description du producteur : Clos de l'Ours
Situé en Provence, ce domaine en biodynamie propose des vins élégants et expressifs, où les cépages sudistes s’expriment pleinement. Travaillant avec des élevages subtils, il offre des cuvées à la fraicheur rare, d’une grande finesse aromatique et d’une belle profondeur.