Livraison rapide et gratuite en France Métropolitaine dès 335€ d’achat
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25,00 € TTC
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Pays : France
Région : Sud-Ouest
Assemblage : Gros Manseng, Petit Manseng
Label – Méthode de production : Bio, Biodynamie
Degré alcoolique : 12,50%
Buvabilité : Prêt à boire avec une légère aération (Carafage de 30 minutes recommandé)
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 12°C-14°C
Idéal avec des huîtres, un tartare de daurade aux agrumes ou un taboulé de quinoa, concombre et menthe. Sa fraîcheur et sa tension s’accordent parfaitement avec les produits de la mer et les plats végétariens frais et herbacés.
À Jurançon, ce domaine est devenu en peu de temps une des références de l’appellation. Les vins sont très purs, souvent vinifiés secs, avec une énergie et une tension remarquables. Un travail minutieux en vigne et en cave permet de livrer des cuvées ciselées, entre fruit et minéralité.
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