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Fiche technique de la cuvée Petit Manou 2018 du Clos Manou

Pays : France
Région : Bordeaux
Producteur : Clos Manou
Appellation : (AOC) Médoc
Cépage dominant : Merlot
Assemblage : Merlot, Cabernet-Sauvignon
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 14.0%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : Maximum 5 ans
Température de service : 16°C-18°C

La cuvée Petit Manou 2018 du Clos Manou en quelques mots

Second vin du Clos Manou, cette cuvée accessible offre une belle expression du Médoc, avec des notes de fruits rouges mûrs, d’épices et une touche boisée délicate. La bouche est souple et élégante, avec une belle fraîcheur et des tanins soyeux.

Le producteur :

Pépite médocaine, Clos Manou est un domaine qui mise sur la précision et l’excellence pour élaborer des vins profonds et complexes. Son élevage méticuleux et sa maîtrise des vinifications permettent d’obtenir des cuvées d’une grande élégance, rivalisant avec de nombreux crus classés.

Accords mets et vin

Un rouge accessible et fruité, parfait avec une grillade de bœuf sauce chimichurri, ou un ragoût de champignons et polenta crémeuse. Son profil juteux et sa fraîcheur dynamisent les accords gourmands.

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