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Fiche technique de la cuvée Bannockburn Pinot Noir 2023 de Felton Road

Pays : Nouvelle-Zélande
Région : Central Otago
Producteur : Felton Road
Type de produit : Vin Rouge
Profil : Vin Rouge fin et complexe
Appellation : Central Otago
Cépage dominant : Pinot Noir
Assemblage : Pinot Noir
Label – Méthode de production : Bio, Biodynamie
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 14.0%
Buvabilité : Prêt à boire avec une légère aération (Carafage de 30 minutes recommandé)
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 16°C-18°C

La cuvée Bannockburn Pinot Noir 2023 de Felton Road en quelques mots

Ce Pinot Noir de Central Otago précis et soyeux exprime toute la pureté du fruit. Entre cerise noire, épices douces et notes florales, il dévoile une bouche élégante et veloutée, avec des tanins fins et une superbe longueur.

Le producteur :

Icône de Central Otago en Nouvelle-Zélande, Felton Road est reconnu pour ses Pinot Noir, Chardonnay et Riesling d’une pureté exceptionnelle. Travaillant en biodynamie, il privilégie des vinifications douces pour préserver l’élégance naturelle et la fraîcheur du terroir.

Accords mets et vin

À déguster avec un magret bien rosé, une tomate farcie ou un bao aux légumes laqués. Ce Pinot Noir néo-zélandais, juteux et précis, s’accorde parfaitement avec des plats fins mais savoureux, entre terre et fraîcheur.

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