Maître du Chenin en Montlouis et Vouvray, François Chidaine est une référence incontournable pour les blancs de Loire. En biodynamie depuis plus de 20 ans, il élabore des vins précis et expressifs, où la minéralité et la tension naturelle du cépage s’expriment avec éclat. Ses cuvées, du sec au liquoreux, révèlent un équilibre parfait entre richesse et fraîcheur.