Description de la cuvée
Assemblage de plusieurs cépages rouges cultivés en biodynamie sur les coteaux de Chignin, Bibi est un rouge vibrant, gourmand et d’une sincérité désarmante. Fruits rouges frais, touche florale, bouche souple mais structurée : une expression libre et lumineuse de la Savoie, pleine de fraîcheur et de profondeur.
Accords mets et vins
Description du producteur : Gilles Berlioz
Référence incontournable de la Savoie, Gilles Berlioz pratique une biodynamie stricte pour produire des vins lumineux et vibrants. Ses vins issus de terroirs d’altitude dévoilent une profondeur rare et d’une précision impressionnantes, alliant puissance et élégance.