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Fiche technique de la cuvée Clos Le Grand Beaupréau 2019 de La Bergerie

Pays : France
Région : Loire
Producteur : La Bergerie
Type de produit : Vin Blanc Sec
Profil : Vin blanc sec complexe, Vin blanc sec frais, Vin blanc sec minéral, Vin blanc sec rond
Appellation : (AOC) Savennières
Cépage dominant : Chenin
Assemblage : Chenin
Label – Méthode de production : Bio
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 14.5%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 10 à 20 ans
Température de service : 12°C-14°C

La cuvée Clos Le Grand Beaupréau 2019 de La Bergerie en quelques mots

Ce Chenin Blanc précis et vibrant exprime des arômes de pomme verte, de zestes de citron et de pierre humide. La bouche, tendue et saline, révèle une belle énergie et une finale longue et minérale.

Le producteur :

Situé en Anjou, La Bergerie est un domaine familial en biodynamie qui produit des vins précis et élégants, aussi bien en blanc qu’en rouge. Ses Chenins affichent une belle tension et des notes d’agrumes éclatantes, tandis que ses Cabernet Franc et Grolleau offrent des rouges frais et digestes, où le fruit est mis en avant avec une grande pureté.

Accords mets et vin

Parfait sur des cuisses de grenouille, un gratin d’endives ou une blanquette végétarienne. Ce chenin sec, profond et ciselé magnifie les plats à la texture fondante.

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