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La Louvetrie, c’est le nom du lieu-dit historique du domaine, perché au sommet des coteaux de la Sèvre. Une cuvée d’assemblage qui est la carte de visite du style Landron : la diversité des terroirs du domaine résumée dans une seule bouteille.
Cette cuvée de Melon de Bourgogne, en AOP Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie, provient d’un assemblage de toutes les parcelles du domaine situées sur les coteaux de la Sèvre près de Nantes, sur des plateaux argilo-sableux reposant sur des sous-sols d’amphibolite, de gneiss et de quartz.
Vendanges manuelles, pressurage pneumatique, débourbage à froid, fermentation avec levures indigènes en cuves ciment verrées thermorégulées, élevage sur lies d’au moins 6 mois en cuves ciment, léger ajout de soufre en fin de fermentation.
La robe est jaune pâle aux reflets verts.
Le nez révèle des arômes d’agrumes comme le citron et le pamplemousse, de fruits blancs comme la poire, ainsi que des notes florales d’aubépine et une touche minérale iodée.
L’attaque est vive, portée par une fraîcheur immédiate et un léger perlant qui réveille le palais. Le milieu dévoile une matière sèche et grasse à la fois, posée sur une minéralité saline typique de l’appellation, et la finale s’étire sur des notes d’agrumes élégantes et une pointe citronnée salivante. Un Muscadet expressif et précis, pur reflet de la diversité des terroirs de Jo Landron.
Le Domaine Landron est une propriété familiale installée au sommet du vignoble nantais, sur les coteaux de la Sèvre, en plein cœur de l’appellation Muscadet Sèvre-et-Maine. Son histoire commence vers 1945 avec Pierre Landron et son frère Julien, qui donnent l’orientation viticole à l’exploitation familiale.
Joseph « Jo » Landron prend la suite dans les années 1990 et fait entrer le domaine dans une nouvelle dimension. Sa fille Hélène l’a rejoint récemment pour assurer la relève. Le domaine couvre aujourd’hui 45 hectares répartis sur trois ensembles : le Château de la Carizière à la Haye-Fouassière, les Grands Houx et la Louvetrie. La richesse du vignoble tient à la diversité de ses sous-sols, qui mêlent amphibolite, grès, gneiss et quartz.
Le vignoble est cultivé en agriculture biologique depuis 2000 et certifié en biodynamie (Biodyvin). Planté à 95% de Melon de Bourgogne, il est travaillé avec l’ambition d’exprimer la pleine personnalité des terroirs par la minéralité du vin. Les cuvées parcellaires de Jo Landron sont aujourd’hui des références absolues de l’appellation, dans la famille restreinte des muscadets de terroir.
Tartare de thon rouge au sésame grillé et algues wakamé : la salinité iodée du Muscadet épouse la chair franche du thon, les algues wakamé font un écho direct à la minéralité du vin et le sésame grillé apporte une dimension torréfiée qui dialogue avec la matière du Melon de Bourgogne.
Fish and chips maison et sauce tartare : un classique décontracté, la vivacité du vin tranche parfaitement le gras de la panure, les notes d’agrumes du Muscadet prolongent le filet de citron sur le poisson et la sauce tartare trouve un contrepoint dans la minéralité saline du vin.
Tzatziki maison et crudités croquantes sur pita grillé : l’accord végétarien frais et gourmand, la texture crémeuse du yaourt et du concombre dialogue avec le perlant du vin, les crudités apportent une fraîcheur qui rejoint celle du Muscadet et la pita grillée ajoute la touche toastée qui équilibre l’ensemble.
Vin Blanc Sec
France - Loire
(AOC) Savennières
Vin Blanc Sec
France - Loire
(AOC) Anjou
Vin Blanc Sec
France - Loire
Vin de France
Vin Rouge
France - Loire
(AOC) Saumur-Champigny
Vin Rouge
France - Loire
(AOC) Saumur-Champigny
La cuvée La Louvetrie est élaborée à partir de Melon de Bourgogne à 100%, le cépage historique et unique de l’AOP Muscadet Sèvre-et-Maine. Cette cuvée assemble les différents terroirs du domaine (amphibolite, gneiss, quartz), ce qui lui donne une expression équilibrée du cépage, entre fraîcheur, minéralité saline et notes d’agrumes. La carte de visite idéale pour découvrir le style Landron.
Ce Muscadet frais et minéral est l’allié par excellence des produits de la mer. Il brille sur un plateau de fruits de mer, des huîtres, un tartare de thon, un fish and chips ou encore des bulots mayonnaise. Il accompagne également très bien des sushis et sashimis, un saumon grillé ou une salade de crabe aux herbes. Un classique indémodable pour la table et l’apéritif.
Oui, absolument. Son profil vif, minéral et citronné en fait un excellent compagnon d’apéritif, surtout par temps doux. Accompagnez-le de tartines de rillettes de maquereau, de bouchées au saumon fumé, d’olives ou simplement de petites bouchées froides iodées. C’est aussi la porte d’entrée rêvée avant un plateau de fruits de mer ou un repas autour du poisson.
Servez cette cuvée La Louvetrie autour de 10°C, c’est-à-dire bien frais. C’est la fourchette idéale pour un Muscadet frais et fruité : les arômes d’agrumes s’expriment pleinement, le léger perlant garde toute sa vivacité et la minéralité saline reste nette. Placez la bouteille au réfrigérateur deux à trois heures avant le service, ou dans un seau à glace une vingtaine de minutes avant d’ouvrir.
Oui, la cuvée La Louvetrie est certifiée en agriculture biologique depuis 2000 et en biodynamie (Biodyvin). Ces certifications, délivrées par des organismes indépendants, garantissent l’absence de pesticides de synthèse et l’application des préparations biodynamiques qui renforcent la vitalité du vignoble. Jo Landron a été l’un des précurseurs de la viticulture propre dans l’appellation, dans une démarche exigeante qui se retrouve dans la pureté de ses vins.
La cuvée La Louvetrie de Jo Landron se garde entre 5 et 10 ans dans de bonnes conditions. C’est un Muscadet à consommer principalement sur sa jeunesse pour profiter de sa fraîcheur citronnée et de son perlant caractéristique. Les belles bouteilles évoluent joliment sur quelques années, avec des notes plus iodées et légèrement miellées qui se développent. Conservez la bouteille couchée à l’abri de la lumière, dans une cave ou un espace équivalent à une cave, autour de 12-14°C avec une hygrométrie stable.
