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29,00 € TTC
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Pays : France
Région : Languedoc
Assemblage : Carignan
Label – Méthode de production : Bio
Degré alcoolique : 12,50%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 16°C-18°C
Brille aux côtés d’un quasi de veau rôti, d’un canard aux figues confites ou d’un feuilleté de champignons sauvages et jus réduit. Sa profondeur et sa touche légèrement rustique mais délicate subliment les plats savoureux et les recettes végétariennes gastronomiques aux saveurs terriennes.
Etoile montante du Languedoc, Peter Sichel s’est installé sur les hauts terroirs de Cucugnan avec une vision à long terme et une approche qualitative rigoureuse. Son domaine élabore des vins délicats mais complexes, alliant typicité et élégance méditerranéenne.
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