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Fiche technique de la cuvée 2024 de Paul & Marie Jacqueson

Pays : France
Région : Bourgogne
Producteur : Paul & Marie Jacqueson
Type de produit : Vin Rouge
Profil : Vin Rouge fin et complexe
Appellation : (AOC) Rully
Cépage dominant : Pinot Noir
Assemblage : Pinot Noir
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13.0%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 16°C-18°C

La cuvée 2024 de Paul & Marie Jacqueson en quelques mots

Un Rully rouge construit sur la fraîcheur et la précision, avec une matière fine et une structure bien dessinée. Le vin met en avant un fruit rouge net, complété par une touche épicée discrète et une légère nuance terrienne. La bouche est souple mais tenue, avec des tanins fins et une bonne énergie qui apporte de l’allant à l’ensemble. Un rouge bourguignon droit et équilibré, sérieux sans être austère, qui se boit avec plaisir tout en gardant une belle tenue.

Accords mets et vin

Ce Rully rouge se montre souple et gourmand, avec une fraîcheur et un fruit qui en font un vin facile à placer à table, sur une cuisine simple et gourmande. Il fonctionne très bien avec le poulet rôti dominical, ou avec une tourte de légumes, dont le fondant et la gourmandise accompagnent naturellement l’équilibre et la finesse du vin.

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