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Fiche technique de la cuvée 2024 de Greywacke

Pays : Nouvelle-Zélande
Région : Marlborough
Producteur : Greywacke
Type de produit : Vin Blanc Sec
Appellation : Marlborough
Cépage dominant : Sauvignon Blanc
Assemblage : Sauvignon Blanc
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13.5%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 12°C-14°C

La cuvée 2024 de Greywacke en quelques mots

Ce Sauvignon Blanc aromatique et vibrant révèle des arômes de fruit de la passion, de citron vert et une touche herbacée. La bouche, cristalline et saline, offre une superbe fraîcheur et une finale persistante.

Le producteur :

Créé par Kevin Judd, cofondateur de Cloudy Bay, Greywacke produit des Sauvignon Blanc vibrants et complexes, où la tension minérale et l’expression fruitée se combinent avec éclat. Son Pinot Noir, raffiné et soyeux, est également une référence de la région.

Accords mets et vin

Parfait sur un ceviche de dorade, une salade de pois cassés à la menthe ou des rouleaux de printemps végétariens. Ce Sauvignon vif et éclatant joue la carte de la fraîcheur tranchante sur des plats toniques et parfumés.

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