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Fiche technique de la cuvée Vina Tondonia Reserva 2013 de Lopez de Heredia

Pays : Espagne
Région : Rioja
Producteur : Lopez de Heredia
Type de produit : Vin Rouge
Profil : Vin Rouge puissant et tannique
Appellation : (DOCa) Rioja
Cépage dominant : Tempranillo
Assemblage : Graciano, Grenache Noir, Mazuelo, Tempranillo
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13.0%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 10 à 20 ans
Température de service : 16°C-18°C

La cuvée Vina Tondonia Reserva 2013 de Lopez de Heredia en quelques mots

Un grand vin d’élevage, aux arômes de cerise évoluée, de cuir fin, de tabac blond, de sous-bois et d’épices douces. La bouche est fondue, délicate et d’une incroyable harmonie, portée par une fraîcheur intacte et une texture soyeuse qui étire le vin avec une élégance remarquable.

Le producteur :

Lopez de Heredia est l’un des temples du vin espagnol, ancré dans la tradition de la Rioja depuis plus de 140 ans. Ce domaine mythique est connu pour ses longues gardes en fûts de chêne et en bouteille, révélant des vins d’une profondeur, d’une élégance et d’une complexité inégalées. Une maison où le temps façonne des légendes liquides.

Accords mets et vin

Ce Gran Reserva est un vin de table racé et évolué, à servir au cœur du repas, dont la complexité aromatique, la fraîcheur et la texture soyeuse appellent des plats savoureux et longuement cuisinés, sans recherche de puissance excessive. Il fonctionne parfaitement avec un paleron de bœuf mijoté aux carottes, mais aussi avec des pâtes aux cèpes rôtis, dont la profondeur, le côté terrien et la gourmandise répondent à la finesse et à la longueur du vin.

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