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Fiche technique de la cuvée Vintage Port 2015 de Quinta Da Romaneira

Pays : Portugal
Région : Douro
Producteur : Quinta Da Romaneira
Type de produit : Porto Rouge, Vin Rouge
Appellation : (DOC) Porto
Cépage dominant : Touriga Nacional
Assemblage : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cao
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 19.5%
Buvabilité : Prêt à boire avec une légère aération (Carafage de 30 minutes recommandé)
Capacité de garde : Plus de 20 ans
Température de service : 15°C-16°C

La cuvée Vintage Port 2015 de Quinta Da Romaneira en quelques mots

Grand vin de garde, ce Vintage Port exprime toute la puissance et la profondeur du Douro. Intense et structuré, il allie des arômes de mûre, de cerise noire et de chocolat, avec des tannins soyeux et une finale longue et persistante, idéale pour une longue évolution en cave.

Le producteur :

Située au cœur de la vallée du Douro, la Quinta da Romaneira est l’une des plus anciennes et prestigieuses quintas du Portugal. Avec 412 hectares, dont 86 plantés en vignes, elle s’étend sur près de quatre kilomètres le long du fleuve Douro. Le domaine privilégie les cépages autochtones tels que la Touriga Nacional, la Touriga Franca, la Tinta Roriz et le Tinto Cão, produisant des vins qui allient l’exubérance fruitée à une élégance subtile. Leur approche met en avant la diversité des micro-terroirs, offrant des cuvées distinctes reflétant la richesse de la région.

Accords mets et vin

Exquis avec un gibier en sauce, un dessert au chocolat amer ou un fromage bleu puissant. Sa puissance aromatique et sa structure tannique offrent une alliance intense et opulente.

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