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Fiche technique de la cuvée Tawny 10 ans de Quinta Do Noval

Pays : Portugal
Région : Douro
Producteur : Quinta Do Noval
Type de produit : Porto Rouge, Vin Rouge
Appellation : (DOC) Porto
Cépage dominant : Touriga Nacional
Assemblage : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cao
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 19.5%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : Plus de 20 ans
Température de service : 15°C-16°C

La cuvée Tawny 10 ans de Quinta Do Noval en quelques mots

Un porto vieilli dix ans en fûts, aux arômes de fruits secs, de caramel, d’écorce d’orange et d’épices douces. La bouche est veloutée et équilibrée, avec une finale longue et délicatement boisée.

Le producteur :

Située au cœur du Douro au Portugal, Quinta do Noval est l’une des maisons les plus emblématiques du Porto. Réputée pour son exigence et ses vieilles vignes, elle élabore des vins d’une grande précision, emblématiques de leur terroir escarpé.

Accords mets et vin

Parfait avec un fromage bleu crémeux, une tarte aux noix caramélisées ou une mousse au chocolat noir. Sa douceur patinée par le temps et sa complexité aromatique en font un compagnon idéal pour des desserts gourmands ou des fromages puissants.

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