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Fiche technique de la cuvée Les Poyeux 2022 de Sables Verts

Pays : France
Région : Loire
Producteur : Sables Verts
Type de produit : Vin Rouge
Profil : Vin Rouge rond et charnu
Appellation : (AOC) Saumur-Champigny
Cépage dominant : Cabernet franc
Assemblage : Cabernet franc
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13.5%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 16°C-18°C

La cuvée Les Poyeux 2022 de Sables Verts en quelques mots

Ce Saumur-Champigny de terroir prestigieux exprime toute la finesse du Cabernet Franc. Ses notes de fruits rouges, de graphite et de sous-bois précèdent une bouche soyeuse et élégante, avec une finale longue et minérale.

Le producteur :

Domaine dynamique de Saumur, Sables Verts met en valeur les terroirs calcaires et sableux de l’appellation à travers des Chenins lumineux et des Cabernet Franc soyeux. Son travail précis en cave et sa recherche de fraîcheur donnent des vins fins et équilibrés, où l’expression du fruit est sublimée.

Accords mets et vin

Idéal avec un agneau de Pré-salé, ou une terrine végétarienne aux champignons. Ce Saumur-Champigny structuré et élégant brille sur des plats nobles et savoureux.

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