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Fiche technique de la cuvée 2023 de Thibaud Boudignon

Pays : France
Région : Loire
Producteur : Thibaud Boudignon
Type de produit : Vin Blanc Sec
Profil : Vin blanc sec complexe, Vin blanc sec frais, Vin blanc sec léger, Vin blanc sec minéral
Appellation : (AOC) Anjou
Cépage dominant : Chenin
Assemblage : Chenin
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 12.0%
Buvabilité : Prêt à boire avec une légère aération (Carafage de 30 minutes recommandé)
Capacité de garde : 10 à 20 ans
Température de service : 12°C-14°C

La cuvée 2023 de Thibaud Boudignon en quelques mots

Ce Chenin Blanc de grande précision exprime toute la pureté du terroir angevin. Entre agrumes, fleurs blanches et une minéralité tranchante, il offre une bouche tendue et cristalline, avec une belle persistance et un superbe potentiel de garde.

Le producteur :

Figure iconique de Savennières, Thibaud Boudignon élabore des Chenins d’une pureté et d’une tension incroyables. Ses vinifications précises et ses élevages maîtrisés en font l’un des producteurs les plus recherchés de Loire, avec des blancs cristallins, vibrants et d’un grand potentiel de garde.

Accords mets et vin

À savourer avec une truite aux amandes, un risotto aux herbes fraîches ou une tourte aux poireaux. Ce chenin d’Anjou tendu et précis accompagne les plats végétaux avec élégance et intensité.

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