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Fiche technique de la cuvée Terres Rouges 2023 de Arnaud Lambert

Pays : France
Région : Loire
Producteur : Arnaud Lambert
Appellation : (AOC) Saumur-Champigny
Cépage dominant : Cabernet franc
Assemblage : Cabernet franc
Label – Méthode de production : Bio
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13.5%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 16°C

La cuvée Terres Rouges 2023 de Arnaud Lambert en quelques mots

Ce Saumur-Champigny rouge expressif et structuré séduit par ses notes de fruits noirs, de violette et d’épices douces. En bouche, il révèle une belle profondeur, des tanins élégants et une longue finale fraîche.

Le producteur :

Référence devenue incontournable de Saumur, Arnaud Lambert exploite avec brio les grands terroirs calcaires de l’appellation. Engagé en biodynamie, il façonne des Chenins vibrants et ciselés ainsi que des Cabernet Franc élégants et racés, où la pureté aromatique et la tension minérale dominent.

Accords mets et vin

À déguster avec un rôti de veau, une fricassée de pleurotes ou une chakchouka corsée. Ce rouge droit et structuré fait merveille sur une cuisine généreuse et épicée.

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