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Officiellement lancé en 2006, ce single malt de 10 ans est l’expression classique de la gamme Arran, celle qui incarne le mieux le style frais et fruité de l’île.
Ce single malt écossais des Highlands de 10 ans d’Arran, non tourbé, est distillé à l’eau du Loch na Davie et élevé principalement en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon, avec une petite proportion de fûts de xérès, sans filtration à froid ni coloration ajoutée.
La robe est or clair.
Le nez s’ouvre sur les agrumes confits et le miel, avec des notes de vanille beurrée et de fruits tropicaux.
En bouche, l’attaque est ronde, sur les fruits à chair blanche et une pointe de chêne doux, avant une finale longue et nette, marquée par les épices douces, la cannelle et la noisette. Ce single malt se déguste avant tout pur, éventuellement avec un trait d’eau. Un whisky frais et accessible, véritable signature du style Arran, multi-récompensé depuis son lancement.
Arran Distillers naît en 1993 sous l’impulsion de Harold Currie, ancien directeur de Chivas Brothers et vétéran du débarquement de Normandie, qui finance le projet en vendant des obligations à plus de 2 500 souscripteurs, une méthode de financement alors inhabituelle dans l’industrie du whisky écossais.
La distillerie de Lochranza, sur l’île d’Arran, produit son premier alcool le 29 juin 1995, marquant le retour d’une distillation légale sur l’île après plus de 150 ans d’absence. L’eau utilisée provient exclusivement du Loch na Davie, un loch d’altitude niché dans les collines du nord de l’île. Aujourd’hui dirigée par le distillery manager Stewart Bowman, la distillerie travaille étroitement avec plusieurs bodegas de Jerez pour sélectionner avec exigence ses fûts de xérès. Arran s’est imposée en trois décennies comme une distillerie indépendante de référence, reconnue pour le style frais et fruité de ses single malts, non filtrés à froid et sans colorant ajouté.
Le whisky Arran 10 ans est un single malt écossais non tourbé, élevé principalement en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon, avec une petite proportion de fûts de sherry de premier remplissage et de remplissage. Cette méthode d’élevage, combinée à l’eau du Loch na Davie et à une double distillation en alambics de cuivre, donne un whisky frais, fruité et miellé, représentatif du style léger et lumineux propre à la distillerie.
Ce single malt se déguste avant tout pur, dans un verre tulipe type Glencairn qui concentre les arômes d’agrumes et de miel au nez. Quelques gouttes d’eau à température ambiante peuvent faire ressortir des notes supplémentaires de réglisse et de caramel.
Oui, c’est même l’un de ses usages plébiscités: la fraîcheur et la rondeur de l’Arran 10 ans en font une bonne base pour un cocktail apéritif à base de whisky, où ses notes zestées et légères se marient bien avec un vermouth sec. Un Whisky Sour lui va également très bien.
Oui, tout à fait: sa légèreté fruitée et miellée en fait un single malt parfait à l’apéritif, pur ou en cocktail léger. Il convient aussi bien aux amateurs confirmés de single malts écossais qu’aux personnes moins habituées au whisky.
