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Fiche technique de la cuvée Saint Georges Pinot Noir 2022 de Birichino

Pays : USA
Région : Californie
Producteur : Birichino
Type de produit : Vin Rouge
Profil : Vin Rouge fin et complexe
Appellation : (AVA) Central Coast
Cépage dominant : Pinot Noir
Assemblage : Pinot Noir
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13.5%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 16°C-18°C

La cuvée Saint Georges Pinot Noir 2022 de Birichino en quelques mots

Ce Pinot Noir de Central Coast éclatant et juteux, élaboré avec un minimum d’intervention, exprime des arômes de cerise rouge, d’épices douces et une touche florale. La bouche, fluide et élégante, dévoile une superbe fraîcheur.

Le producteur :

Domaine californien innovant, Birichino explore des vinifications douces pour mettre en avant la fraîcheur et la buvabilité. Ses Grenaches, Cinsaults et Pinot Noirs sont éclatants de fruit, affichant une tension et une finesse aromatique remarquable.

Accords mets et vin

À savourer avec un jerk chicken, une tomate farcie ou une tarte aux poivrons confits. Ce Pinot de Californie, soyeux et juteux, s’accorde à une cuisine aromatique et texturée sans lourdeur.

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