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Fiche technique de la cuvée Au Cerisier 2022 du Château Combel La Serre

Pays : France
Région : Sud-Ouest
Producteur : Château Combel La Serre
Type de produit : Vin Rouge
Profil : Vin Rouge rond et charnu
Appellation : (AOC) Cahors
Cépage dominant : Malbec
Assemblage : Malbec
Label – Méthode de production : Bio
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13.0%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 16°C-18°C

La cuvée Au Cerisier 2022 du Château Combel La Serre en quelques mots

Ce Cahors rouge gourmand et structuré, issu d’un terroir argilo-calcaire, exprime des notes de fruits noirs, de réglisse et une touche florale. La bouche, ample et veloutée, affiche une belle profondeur et un superbe équilibre.

Le producteur :

Situé sur les hauteurs de Cahors, Combel la Serre incarne le renouveau du Malbec avec une approche fraîche, fruitée et digeste. Julien Ilbert y élabore des vins sincères, sans maquillage, où la structure s’efface au profit de l’éclat du fruit et d’une vraie buvabilité.

Accords mets et vin

Parfait sur un poulet basquaise, une betterave en croûte de sel ou un curry végétarien. Ce Cahors dense et raffiné aime les plats généreux et terriens.

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