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Fiche technique de la cuvée 2019 du Château Gloria

Pays : France
Région : Bordeaux
Producteur : Château Gloria
Appellation : (AOC) Saint-Julien
Cépage dominant : Cabernet-Sauvignon
Assemblage : Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 14.0%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 10 à 20 ans
Température de service : 18°C

La cuvée 2019 du Château Gloria en quelques mots

Grand classique de Saint-Julien, ce rouge élégant et charmeur séduit par son fruit généreux et ses tanins fins. Son bouquet mêle fruits noirs, cèdre et épices, avec une belle trame minérale et une longueur en bouche impressionnante.

Le producteur :

Situé à Saint-Julien, Château Gloria est une propriété unique dans le paysage bordelais, car elle ne fait pas partie du classement de 1855 bien qu’elle rivalise avec de nombreux crus classés. Ses vins, à dominante de Cabernet Sauvignon, sont réputés pour leur finesse et leur équilibre, offrant une belle complexité aromatique.

Accords mets et vin

Parfait avec une côte de bœuf maturée grillée, un pigeon rôti jus réduit ou un millefeuille feuilleté aux champignons sauvages et truffe noire. Sa structure soyeuse, son équilibre entre fruits mûrs et boisé raffiné en font un compagnon idéal des viandes nobles comme des plats végétariens gastronomiques et intenses.

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