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Fiche technique de la cuvée 2019 du Château Mangot

Pays : France
Région : Bordeaux
Producteur : Château Mangot
Type de produit : Vin Rouge
Profil : Vin Rouge puissant et tannique
Appellation : (AOC) Saint-Émilion Grand Cru
Cépage dominant : Merlot
Assemblage : Merlot, Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon
Label – Méthode de production : Bio
Format : Magnum (150 cL)
Degré alcoolique : 14.0%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 10 à 20 ans
Température de service : 18°C

La cuvée 2019 du Château Mangot en quelques mots

Ce Saint-Émilion gourmand et structuré allie puissance et finesse. Ses notes de fruits noirs, de réglisse et de tabac s’expriment dans une bouche ample et harmonieuse, avec une belle fraîcheur et un superbe potentiel de garde.

Le producteur :

Pépite de Saint-Émilion, Château Mangot est un domaine familial qui a su imposer un style précis et moderne, où l’expression du terroir prime sur toute autre considération. Certifié en biodynamie, il mise sur des vinifications douces et des élevages subtils pour préserver l’énergie du fruit. Ses cuvées, éclatantes et équilibrées, révèlent une palette aromatique complexe et une belle tension en bouche.

Accords mets et vin

Un rouge structuré parfait avec un gigot d’agneau aux herbes, ou un gratin de courge butternut. Son équilibre et sa souplesse accompagnent des plats aux saveurs franches.

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