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Cette cuvée de Cabernet Sauvignon et Merlot, en AOC Margaux, est le second vin du Château Rauzan-Ségla, Deuxième Grand Cru Classé en 1855. Elle est issue des jeunes vignes du château ainsi que d’un vignoble en propre anciennement connu sous le nom de Château Lamouroux. Assemblage à dominance de Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot et du Petit Verdot. Même vinification que le grand vin : vendanges manuelles parcellaires, encuvage gravitaire en cuves inox thermorégulées, élevage de 18 mois en fûts de chêne français.
Une robe rubis aux reflets grenat présente une belle netteté.
Le nez révèle des arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, de pétales de rose, de cèdre, ainsi que de légères notes épicées et florales très élégantes.
L’attaque est fraîche et directe, les tanins sont fins et soyeux dans le style Margaux, la bouche est gourmande et fruitée avec une belle vivacité. La finale est nette, florale, appétissante. Un Margaux élégant, fruité et accessible dès sa jeunesse !
Le Château Rauzan-Ségla est l’un des fleurons de l’appellation Margaux, classé Deuxième Grand Cru en 1855. Ses origines remontent à 1661, quand Pierre Desmezures de Rauzan — déjà gérant du Château Margaux — constitue le domaine. En 1994, la maison Chanel (famille Wertheimer) rachète la propriété et engage une transformation profonde : reconstruction des chais, replantation du vignoble, conversion progressive à la viticulture biologique — officiellement certifiée en 2023. Karl Lagerfeld dessine l’étiquette du millésime 2009 pour les 350 ans du domaine, illustration de la sensibilité artistique qui anime la maison.
Le vignoble de 66 hectares, sur des graves fines et des sols argilo-calcaires au cœur de Margaux, est encépagé à 60% en Cabernet Sauvignon, 35% en Merlot, avec du Petit Verdot et du Cabernet Franc. La vinification parcellaire, les chevaux de labour depuis 2012, et l’élevage en barriques avec 50 à 60% de bois neuf reflètent l’exigence du domaine. Le grand vin et son second vin Ségla font référence dans l’appellation pour leur élégance et leur finesse florale.
Carré d’agneau en croûte d’herbes : les notes florales et la finesse tannique du Ségla s’accordent magnifiquement avec la tendreté de l’agneau et le parfum des herbes fraîches.
Pintade rôtie à la crème et aux champignons : la vivacité fruitée du vin équilibre la richesse de la sauce crème, dans un accord élégant et raffiné.
Risotto aux tomates sêchées et copeaux de parmesan : la rondeur tannique et les notes florales du vin s’intègrent avec finesse à la richesse crémeuse du risotto et à la salinité du parmesan.
Bordeaux - (AOC) Saint-Estèphe
Bouteille (75 cL)
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Bordeaux - (AOC) Sauternes
Bouteille (75 cL)
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Bordeaux - (AOC) Pauillac
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Bordeaux - (AOC) Sauternes
Bouteille (75 cL)
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Bordeaux - (AOC) Pomerol
Bouteille (75 cL)
Réservé à la vente en magasin
Le Ségla 2016, second vin de Château Rauzan-Ségla, est un assemblage à dominance de Cabernet Sauvignon (environ 54%), complété par le Merlot (41%), le Petit Verdot (4%) et le Cabernet Franc (1%). Cette proportion élevée de Cabernet Sauvignon sur les graves de Margaux apporte la structure fine, les notes de cassis, de cèdre et de rose, et la capacité de vieillissement caractéristiques de l’appellation. Le Merlot assouplit l’ensemble et contribue la rondeur fruitée.
Le Ségla s’accorde idéalement avec des viandes délicates et des plats élaborés : carré d’agneau aux herbes, pintade rôtie, volaille à la crème ou veau aux champignons. Sa finesse tannique et son élégance florale lui permettent d’accompagner des risottos au parmesan ou des pâtes en sauce légère. Un rouge de Margaux polyvalent et distingué.
Non, le Ségla, avec sa structure tannique et son caractère de grand vin, est un vin de table. Même en tant que second vin, il bénéficie d’une matière et d’une complexité qui s’expriment bien mieux sur un plat. Réservez-le pour accompagner un repas élaboré.
Servez le Ségla entre 16 et 18°C, c’est-à-dire légèrement plus frais que la température ambiante. Un carafage de 45 minutes avant le service lui permettra de libérer ses arômes floraux et d’assouplir sa structure. Trop froid, les arômes de cèdre et de rose se ferment.
Le Ségla, second vin d’un Deuxième Grand Cru Classé de Margaux, est un vin de garde de bonne facture. La structure du Cabernet Sauvignon sur les graves de Margaux lui confère une belle capacité d’évolution. En cave, il développera des notes de cuir, de tabac et de fruits évolués. Conservez-le dans une cave à 14-16°C.
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