Domaine de l’Ecu – Classic – 2023 – 75 cL

Domaine de l'Ecu - Classic

Vin de France - Bouteille (75 cL)

16,00 € TTC

En stock

Infos sur la cuvée

Pays : France
Région : Loire
Assemblage : Melon de Bourgogne
Label – Méthode de production : Bio, Biodynamie
Degré alcoolique : 12,00%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 10°C-12°C

Description de la cuvée

Un blanc sec et cristallin aux notes d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, soutenu par une trame saline et une belle énergie. Il incarne un style direct et gourmand, accessible et précis.

Accords mets et vins

Parfait avec des huîtres fines de claire, un taboulé aux agrumes et herbes fraîches ou un carpaccio végétarien de chou-fleur et mangue. Sa fraîcheur et sa minéralité soulignent aussi bien les plats iodés que les préparations végétariennes vives et aromatiques.

Description du producteur : Domaine de l’Ecu

Pionnier de la biodynamie en Muscadet, le Domaine de l’Ecu est une référence incontournable pour les amateurs de vins blancs minéraux et de grande garde. Travaillant sans intrants et avec des vinifications parcellaires, il propose des cuvées profondes, où la fraîcheur et la salinité du terroir sont magnifiquement préservées.