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Fiche technique de la cuvée Blanderies 2022 de Ferme de la Sansonnière

Pays : France
Région : Loire
Producteur : Ferme de la Sansonnière
Type de produit : Vin Blanc Sec
Profil : Vin blanc sec complexe, Vin blanc sec frais, Vin blanc sec minéral, Vin blanc sec rond
Appellation : Vin de France
Cépage dominant : Chenin
Assemblage : Chenin
Label – Méthode de production : Bio, Peu de sulfites ajoutés – Vin Nature
Format : Bouteille (75 cL)
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 12°C-14°C

La cuvée Blanderies 2022 de Ferme de la Sansonnière en quelques mots

Ce blanc nature précis et énergique, issu de Chenin Blanc en biodynamie, exprime des arômes de pomme verte, de miel et de fleurs blanches. La bouche, tendue et saline, révèle une superbe minéralité et une grande longueur.

Le producteur :

Conduit en biodynamie par Mark Angeli, ce domaine est un joyau de l’Anjou noir, produisant des vins vibrants et d’une grande énergie. Ses Chenins secs, miellés et épicés avec le temps, offrent une profondeur remarquable et sont reconnus par les amateurs du monde entier.

Accords mets et vin

Idéal avec une tarte à la courge, un poisson rôti ou une poêlée de légumes anciens. Ce chenin vibrant et texturé s’épanouit sur des plats francs et rustiques.

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