Name: Ferme de la Sansonnière - Coteau du Houet - 2021 - 75 cL | Cave Pourpre
Brand: Ferme de la Sansonnière
SKU: VB75-FERSAN-CH-2021
Price: 84.00 EUR
Availability: InStock

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Ferme de la Sansonnière - Coteau du Houet - 2021

Vin de France - Bouteille (75 cL)

Vin Blanc Sucré

84,00 € TTC

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Infos sur la cuvée

Pays : France
Région : Loire
Assemblage : Chenin
Label – Méthode de production : Bio, Peu de sulfites ajoutés – Vin Nature
Degré alcoolique : 13,50%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 10°C-12°C

Description de la cuvée

Ce Chenin blanc intense et complexe offre une expression pure du terroir, avec des notes de coing, de cire d’abeille et une touche saline. La bouche, ample et cristalline, affiche une superbe persistance.

Accords mets et vins

À déguster avec une tarte aux abricots rôtis, un curry de patate douce au lait de coco ou un bleu crémeux. Ce blanc issu de raisins botrytisés allie richesse aromatique et fraîcheur vibrante, pour des accords sucrés-salés ou épicés tout en équilibre.

Description du producteur : Ferme de la Sansonnière

Conduit en biodynamie par Mark Angeli, ce domaine est un joyau de l’Anjou noir, produisant des vins vibrants et d’une grande énergie. Ses Chenins secs, miellés et épicés avec le temps, offrent une profondeur remarquable et sont reconnus par les amateurs du monde entier.