Ferme de la Sansonnière – Les Fouchardes – 2022 – 75 cL

Ferme de la Sansonnière - Les Fouchardes

Vin de France - Bouteille (75 cL)

88,00 € TTC

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Infos sur la cuvée

Pays : France
Région : Loire
Assemblage : Chenin
Label – Méthode de production : Bio, Peu de sulfites ajoutés – Vin Nature
Degré alcoolique : 13,50%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 12°C-14°C

Description de la cuvée

Ce Chenin Blanc biodynamique précis et vibrant exprime une belle pureté aromatique. Entre poire, miel et une touche saline, il offre une bouche tendue et cristalline, avec une superbe minéralité.

Accords mets et vins

Parfait sur un gratin de topinambour, une fricassée de champignons ou une volaille rôtie. Sa densité et sa tension naturelle accompagnent les plats complexes sans les alourdir.

Description du producteur : Ferme de la Sansonnière

Conduit en biodynamie par Mark Angeli, ce domaine est un joyau de l’Anjou noir, produisant des vins vibrants et d’une grande énergie. Ses Chenins secs, miellés et épicés avec le temps, offrent une profondeur remarquable et sont reconnus par les amateurs du monde entier.