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55,00 € TTC
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Pays : France
Région : Provence
Assemblage : Grenache Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon
Label – Méthode de production : Biodynamie
Degré alcoolique : 13,00%
Buvabilité : Prêt à boire avec une légère aération (Carafage de 30 minutes recommandé)
Capacité de garde : 10 à 20 ans
Température de service : 16°C-18°C
Parfait sur un pigeon rôti, une galette de pois chiches aux légumes rôtis ou une lasagne d’aubergines au parmesan. Ce rouge dense et raffiné aime les plats profonds, complexes et généreux.
Icône de Provence, Dominique Hauvette cultive son vignoble en biodynamie et façonne des vins puissants et racés, avec une grande fraîcheur minérale. Ses rouges allient profondeur et élégance, tandis que ses blancs sont d’une finesse remarquable, avec des élevages subtils qui renforcent leur complexité.
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