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32,00 € TTC
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Pays : France
Région : Provence
Assemblage : Grenache Noir, Syrah, Carignan, Cinsault
Label – Méthode de production : Biodynamie
Degré alcoolique : 13,50%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 16°C-18°C
À déguster avec un carré d’agneau aux herbes de garrigue, une moussaka végétarienne bien gratinée ou des haricots rouges mijotés au romarin. Ce rouge méditerranéen, fin et vibrant, mêle profondeur, fraîcheur et aromatiques sauvages pour des accords pleins de caractère.
Icône de Provence, Dominique Hauvette cultive son vignoble en biodynamie et façonne des vins puissants et racés, avec une grande fraîcheur minérale. Ses rouges allient profondeur et élégance, tandis que ses blancs sont d’une finesse remarquable, avec des élevages subtils qui renforcent leur complexité.
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