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Fiche technique de la cuvée Le Mont - Moelleux 2022 de Huet

Pays : France
Région : Loire
Producteur : Huet
Type de produit : Vin Blanc Sucré
Profil : Vin Blanc Moelleux ou Liquoreux
Appellation : (AOC) Vouvray
Cépage dominant : Chenin
Assemblage : Chenin
Label – Méthode de production : Bio
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 12.0%
Buvabilité : Prêt à boire avec une légère aération (Carafage de 30 minutes recommandé)
Capacité de garde : Plus de 20 ans
Température de service : 10°C-12°C

La cuvée Le Mont - Moelleux 2022 de Huet en quelques mots

Ce Vouvray moelleux raffiné et complexe affiche une superbe richesse aromatique. Entre coing, miel d’acacia et épices douces, il offre une bouche soyeuse et équilibrée, avec une belle acidité qui porte la longueur.

Le producteur :

Icône absolue de Vouvray, le Domaine Huet élabore des Chenins blancs mythiques, aussi bien en sec qu’en moelleux. Cultivées en biodynamie, ses vignes donnent naissance à des vins d’une grande énergie, avec des équilibres sucre-acidité uniques et un potentiel de garde exceptionnel.

Accords mets et vin

Parfait sur un foie gras poêlé au vinaigre de cidre, un curry de légumes au lait de coco ou une tarte tatin aux coings. Ce Vouvray moelleux allie richesse et tension pour des accords sucrés-salés ou épicés tout en élégance.

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